秋田能代ネギは太くて柔らかく、食感が良いと評価されています。また、長いので、料理のアクセントとしても使いやすいです。

黒ボク土は、有機物やミネラルなどの栄養素を含んでおり、土壌の保水性や保肥性を向上させます。また、通気性も良く、根の成長を促進します。ネギの栽培において、黒ボク土を使用することで、根の張りやすさや栄養吸収能力が向上し、ネギの成長にはとても良い土です。

秋田県のお米は、その土地の気候や水質、肥沃な土壌などの影響を受けて、独特の風味を持っています。また、秋田県のお米は、玄米のままでも美味しく食べられる品種があるため、健康志向の人にも人気があります。